DIY barbecue - pokyny krok za krokom s fotografiou. Možnosti grilovania z rôznych materiálov: tehla, kov.

Jedným z najúžasnejších spôsobov, ako stráviť víkendy alebo sviatky, je rekreácia vonku. Zábavu na čerstvom vzduchu nevyhnutne sprevádzajú aktívne hry, zaujímavé rozhovory a samozrejme chutné jedlo.

Varenie kebabov, rebier alebo rýb je považované za neoddeliteľnú súčasť pikniku, môžete použiť štandardné skladacie grily na ceste, ale ak vlastníte vidiecky dom alebo chalupu, bude oveľa vhodnejšie nainštalovať grilovanie raz na vašom webe a bude slúžiť ako obľúbené miesto na varenie na dlhú dobu. chutné jedlo na dovolenke.

Ak máte otázku: „Ako pripraviť grilovanie?“, Prečítajte si nižšie uvedené tipy, pokyny a odporúčania, ktoré vám pomôžu rýchlo a ľahko vybudovať túto štruktúru na zemi.

Zhrnutie článku:

Výhody BBQ

Hlavnou výhodou tejto vonkajšej rúry je jej univerzálnosť, ktorá vám umožní variť na čerstvom vzduchu nielen obvyklý gril, ale aj šťavnaté steaky, steaky, piecť ryby, rôznu zeleninu, suché huby, bobule, bylinky, ovocie, variť pilaf, polievku atď. , Inštalácia grilovania v krajine s udiarňou vám umožní vychutnať si údené mäso, morské plody alebo ryby.

Dizajn grilu je ideálnou kombináciou hlavných výhod grilu, grilu a udiarne, čo robí túto rúru čo najefektívnejšou a najúčinnejšou:

je vybavená zadnou stenou, ktorá umožňuje rovnomerné rozdeľovanie horúceho vzduchu do celého vnútorného objemu, aby sa zabezpečilo udržiavanie optimálnej teploty vo vnútri;
poskytnutý komín dokonale zvládne odstránenie zbytočného dymu z miesta varenia;
Spaľovací proces sa vykonáva v špeciálne vybavenom ohništi. Vďaka tejto výhode je používanie sporákov bezpečnejšie, bezpečnejšie a odolnejšie;
Vyprodukované teplo spotrebuje racionálnejšie, dokonca aj na konci procesu varenia bude štruktúra teplá.

Ak máte v pláne nainštalovať gril v polouzavretých altánkoch alebo terasách, ďalšou výhodou môže byť, že kachle budú vykurovať miestnosť, čo vám umožní pohodlne relaxovať v prírode aj v chladnom období.

druh

Existuje veľa možností grilovania, všetko bude závisieť od prítomnosti alebo neprítomnosti akýchkoľvek prvkov v dizajne. Vopred sa rozhodnite, ktoré základné časti a špeciálne zariadenia budú vo vyvíjanej peci vybavené.

Dizajn v zásade dopĺňa:

integrovaný špíz;
zväčšená otvorená plocha pece, vytvorí to ilúziu záhradného krbu;
gril na vyprážanie;
výklenok pre inštaláciu kotla, gril s kotlom vám umožní uvariť veľa chutných a zaujímavých jedál na čerstvom vzduchu;
samostatný priestor na grilovanie;
konštrukcia na prípravu grilovania;
variť povrch;
udiareň atď.

Najuniverzálnejšou a multifunkčnou možnosťou bude dizajn, ktorý obsahuje všetky vyššie uvedené položky. Ak chcete zistiť, ako vyzerajú kachle takým či oným spôsobom, môžete si prezrieť fotografie rôznych druhov grilovania, ktoré ste vytvorili, vrátane dvoch alebo troch alebo všetkých týchto doplnkov.

Príprava na výstavbu

Prvým dôležitým krokom pri príprave grilovania je výber miesta, kde bude rúra nainštalovaná. Pri výbere miesta pre umiestnenie je potrebné riadiť sa nasledujúcimi odporúčaniami:

Vzdialenosť od dizajnu k domu by nemala byť príliš veľká, pretože varenie si bude vyžadovať opakované návštevy hlavnej kuchyne, pokiaľ ide o riad, jedlo, korenie atď.
Stromy a kríky by nemali rásť blízko ohniska.
Zvážte prevládajúci smer vetra na mieste, dym zo sporáka by nemal smerovať do obytných priestorov.

Ďalej musíte rozhodnúť, ako bude vyzerať budúca štruktúra, nakresliť alebo vybrať na stavenisku, v špeciálnych časopisoch, približný nákres grilu, určiť jeho rozmery.

Pri zostavovaní stavebnej schémy nezabudnite vziať do úvahy jednotlivé krajinné prvky na mieste, naplánujte, aby bol gril alebo iný hlavný gril vhodný pre varenie osoby v bezpečnej a vhodnej výške.

Pred začatím výrobného procesu pece sa uistite, že sa rozhodnete pre návrh budúcej konštrukcie. Najlepšie je, aby bol vyrobený v rovnakom štýle s vidieckym domom, čo priaznivo dopĺňa celkový vzhľad pozemku.

Na veľký voľný priestor môžete umiestniť veľký gril kombinujúci rôzne pracovné oblasti, v malom priestore bude vyzerať kompaktný sporák s optimálnou sadou funkcií.

strojárstvo

Pred začatím prác je potrebné pripraviť materiály a nástroje, ktoré budú potrebné pri stavbe. Odpoveď na otázku: „Ktorú tehlu si vybrať pre stavebné a inštalačné práce?“ Je jednoduchá: na zostavenie grilu budete potrebovať dva typy: šamot a obklad.

Prvý typ sa použije na vybavenie pece a všetkých miest, ktoré sú v priamom kontakte s ohňom, druhý - na vytvorenie tela. Na vzájomné spojenie tehál musia byť pripravené dva druhy malty: pre zóny, na ktoré sa plameň dotkne - íl, pre ostatné miesta a opláštenie - piesok-cement.

Okrem hlavných surovín budete v procese navrhovania potrebovať:

drvený kameň alebo štrk - slúžia ako suroviny pre založenie pece;
vystužená sieťovina;
dosky - používané na debnenie;
požiarne dvere a dvere ventilátora;
varná doska s varnou doskou;
hlavný gril;
dvere komína;
oceľové rohy pre podlahy;
strešný materiál;
bulharská;
úroveň budovy;
kladivo;
Mallet;
nádoba na miešanie roztoku;
lopaty na lopaty a bajonety;
stierkou;
vedrá na vodu.

Zoznam vecí potrebných pre stavbu je uvedený približne, môže byť doplnený alebo naopak znížený v závislosti od individuality projektu a funkčnosti budúcej pece.

Po príprave všetkého potrebného materiálu a náradia sa začne priama konštrukcia grilu. Prvá etapa výstavby je charakterizovaná inštaláciou nadácie. Musí nevyhnutne zodpovedať rozmerom pece, čím väčšia bude štruktúra, tým silnejšie bude zaťaženie.

Môžete si dať pozor na možnosť pásového základu, ale pre grilovaciu rúru je možný jednoduchý monolitický základ. Na tento účel je potrebné vykopať priekopu 30 - 35 cm hlboko, úplne ho zakryť zmesou piesku a štrku alebo piesku a štrku, husto zhutniť a naliať vodou.

Po základnom vybavení je debnenie vyrobené z dosiek a je položená vystužená sieťovina. Potom musíte zmiešať konkrétny roztok z nasledujúcich zložiek: cement, piesok, štrk, štrk a voda. Betón sa naleje do už namontovaného debnenia a potiahne polyetylénom až do úplného zatvrdnutia.

Po úplnom vyschnutí a vytvrdnutí základu sa naň nainštaluje hydroizolácia nanesením dechtu a položením na strešný materiál.

Nakoniec môžete pristúpiť k murivu. To sa musí urobiť prísne podľa navrhnutej schémy. Je potrebné pamätať na to, že oblasti, ktoré budú v priamom kontakte s ohňom, musia byť vyložené šamotovými tehlami, ktoré sú upevnené maltou z ílu a piesku, zvyšok pece je tvorený lícovými tehlami.

Hlavnou vecou je prísne sledovať nastavený vzor, pozorovať počet tehál naskladaných v rade, nezabudnite, že malta použitá na stavbu spôsobuje určité zmršťovanie, takže každých 5 až 7 rozmiestnených radov tehál je potrebné prestávku najmenej na deň a až potom do tejto doby pokračujte položením ďalších riadkov.

V skutočnosti nie je samotné zostavenie grilovania také zložité, ako sa zdá na prvý pohľad. Hlavnou vecou je vypracovať jasný a podrobný projekt budúcej výstavby, jasný postupný postup výstavby, vybrať si kvalitné materiály a nástroje na inštaláciu, ušetriť čas a námahu a byť veľmi nadšení z pracovného procesu.